Πίτες
ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ
2012-06-19 15:08
Υλικά :
2 φύλλα σφολιάτας
1/2 κιλό κιμά
1/2 κιλό κρεμμύδια σε ροδέλες
7 αυγά
1 κούπα τσαγιού γάλα
1 κουταλιά αλεύρι
1 κουταλιά φυτίνη
1 ποτήρι κρασιού λάδι
λίδο μοσχοκάρυδο
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση :
Ζεματάμε και στραγγίζουμε τα...
ΚΟΤΟΠΙΤΑ
2012-06-19 14:59
Υλικά :
1 μέτριο κοτόπουλο
4 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
6 κουταλίες σιμιγδάλι
6 κουταλίες φυτίνη
6 φύλλα μπακλαβά
10 αυγά
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση :
Πλένουμε, κομματιάζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. το τσιγαρίζουμε με τα κρεμμλυδια και τη...
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
2012-06-18 20:56
Υλικά :
4 φύλλα για πιτα
3/4 κιλού φέτα τριμμένη
6 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα
3 κουταλιές λάδι
λάδι για τα φύλλα
Εκτέλεση:
Κτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τη φέτα, το γάλα το λάδι Ανακατεύουμε καλά.
Αλείφουμε...
ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ
2012-06-18 20:55
Υλικά :
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1/2 κιλό κασέρι ( τριμμένο)
250-300 γρ βούτυρο ή φυτίνη
5 αυγά
1/2 λίτρο γάλα
Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε το ταψί. Στρώνουμε τα μισά περίπου φύλλα τα οποία τα βουτυρώνουμε πολύ καλά (φύλλο - βούτυρο...