ΚΡΕΠΕΣ ΖΑΜΠΟΝ - ΤΥΡΙ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

2012-06-20 15:26

Υλικά :

 

Για τη ζύμη :
 

    2 κούπες γάλα 

    2 κούπες αλεύρι  

    4 αυγά  

    Ρίγανη

 

    Αλάτι                                                
 
Για τη γέμιση :

   Ζαμπόν
   Τυρί του τοστ

    1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά 
                                                                                                      

Εκτέλεση :

 

Ανακατεύουμε τα υλικά για τη ζύμη και τηγανίζουμε τις κρέπες σε λίγο βούτυρο. Στρώνουμε το ζαμπόν, το τυρί και τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τυλίγουμε σε ρολό. Τοποθετουμε σε ταψί. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ και περιχύνουμε τις κρέπες,Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ.