ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ
2012-06-18 20:46
Υλικά :
1 κρίθινος Ντάκος ή οποιοδήποτε κρίθινο παξιμάδι
3 κ.σ. Κρητικό ελαιόλαδο
μυζήθρα
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα (τριμμένη)
ελιές
αλάτι, ρίγανη
3 κ.σ. Κρητικό ελαιόλαδο
μυζήθρα
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα (τριμμένη)
ελιές
αλάτι, ρίγανη
Εκτέλεση:
Βρέχουμε το ντάκο με μικρή ποσότητα νερού ανάλογα με τη σκληρότητά του και πόσο μαλακό τον θέλουμε. Τινάζουμε τον ντάκο να φύγει το περιττό νερό και περιχύνουμε με λάδι. Απλώνουμε την τριμμένη ντομάτα, πασπαλίζουμε με αλάτι έπειτα βάζουμε την τριμμένη με το χέρι ξυνή μυζήθρα και από πάνω τη ρίγανη και τις ελιές.