Αρχείο άρθρων
ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
2012-06-20 20:38
Υλικά :
800 γραμμάρια πατάτες
Μυρωδικά της αρεσκείας σας (πάπρικα,σκόρδο, κρεμμύδι ,ρίγανη…)
για το σουφλέ:
6 κρόκοι αυγών
9 ασπράδια αυγών
για τη μπεσαμέλ :
100 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια βούτυρο
500 γραμμάρια γάλα
200 γραμμάτια...
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
2012-06-20 20:34
Υλικά :
για τη βάση:
200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με δημητριακά ή οποιαδήποτε μπισκότα έχουμε
80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
για τη καραμέλα:
180 γραμμάρια ζάχαρη
160 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Αρκετό αλάτι
1 κουταλιά βούτυρο
150...
¨ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
2012-06-20 20:31
Υλικά :
0,5 κιλό σπαγγέτι της αρεσκείας σας
1 κιλό κατεψυγμένα μύδια
5 σκελίδες σκόρδο μέτριου μεγέθους
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 – 3 αντζούγιες ψιλοκομμένες (προαιρετικά αν δεν νηστεύουμε)
αλατοπίπερο
ελαιόλαδο
2 κονσέρβες ντομάτα κονκασέ ή ολόκληρα...
ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΚΑΑΠΝΙΣΤΟ ΤΟΝΟ
2012-06-20 20:25
Υλικά :
1 πακέτο φουσίλι
3 τόνους καπνιστούς
2 κονσέρβες ντομάτα κονκασέ
ελιές
κάπαρη
ρίγανη
200 γρ μοτσαρέλα
μυρωδικά
2 – 3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι
Eκτέλεση
Βάζουμε να βράσουν τα ζυμαρικά μας.
Σε ένα...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ
2012-06-20 20:15
Υλικά :
1/2 κιλό κολοκύθα
2 κρεμμύδια
1 πράσο
2 σκελίδες σκόρδο
Θυμάρι
Νερό ή Ζωμό λαχανικών
Αλάτι - Πιπέρι
Κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
Εκτέλεση :
Iδρώνουμε καλά τα κρεμμύδια, πράσο, σκόρδο και θυμάρι μέχρι να καραμελώσουν. Προσθέτουμεε τη...
ΓΛΥΚΑ ΠΙΤΑΚΙΑ
2012-06-20 20:07
Υλικά :
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
Λίγο ζάχαρη άχνη
Λίγο κανέλα
Για τη γέμιση :
250γρ μαλακό τυρί (της αρεσκείας σας)
1 βανίλια
50γρ ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλιά κανέλα
1 αυγό
Εκτέλεση :
Aνοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Πασπαλίζουμε με...
ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΣΤΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ
2012-06-20 16:20
Υλικά :
5 μήλα
250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη
5 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
2 κουταλίες κονιάκ
1 βανίλια
1/2 κουταλάκι κανέλα
1 πρέχα αλάτι
1/2 φλυτζάνι τσαγιού καρύδι χοντροκομμένο
1/2...
ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΟΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
2012-06-20 15:59
Υλικά :
11/2 ΄φλυτζάνι φακές
1 κομμάτι κρεμμύδι
1 δαφνόφυλλο
2 κουταλίες ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κλονάρι σέλερι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κρέας
2 κουταλιές μαϊντανός...
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΤΖΙ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
2012-06-20 15:51
Υλικά :
60 αμπελόφυλλα τρυφερά
2 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι καρολίνα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 φλυτζάμι τσαγιού ελειόλαδο
1/2 ματσαάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 λεμόνι
1...
ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
2012-06-20 15:47
Υλικά :
11/2 φλυτζάνι κίτρινο τυρί
2 κουταλίες δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κουταλία άνηθο
2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
2/3 φλυτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Πιπέρι
1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (γισ το πανάρισμα)
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση...
Προϊόντα: 1 - 10 από 72