Αρχείο άρθρων
ΣΑΛΜΙ
2012-06-18 16:39
Ραγού απο κομμάτια κυνηγιού τα οποία μαρινάρουμε με κόκκινο κρασί και μυρωδάτα χόρτα.
ΠΟΣΑΡΙΣΜΑ
2012-06-18 16:38
Το μαγείρεμα ένος τροφίμου σε νέρο που σιγοβράζει.
ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
2012-06-18 16:37
Η επικάλυψη φαγηττών ή γλυκών με λεπτή σκόνη, όπως αλεύρι, ζάχαρη άχνη κ.α.
ΜΟΥΛΙΑΣΜΑ
2012-06-18 16:36
Η παραμονή τροφίμου για ένα χρονικό διάστημα μέσα σε νερό.
ΜΠΑΙΝ - ΜΑΡΙ
2012-06-18 16:35
Τρόπος ψησίματος φαγητών 'η διάφορων γλυκισμάτων.
ΜΑΙΤΡ ΝΤ' ΟΤΕΛ
2012-06-18 16:34
Ρευστό βούτυρο, το οποίο ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο μαίντανό.
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ
2012-06-18 16:33
Η παραμονή κρέατος, πουλερικών, κυνηγιου, λαχανικών, σε ένα μίγμα απο ξύδι, λάδι, κρασί και αρωματικά χόρτα.
ΚΡΟΥΤΟΝ
2012-06-18 16:32
Κύβος ψωμιού αλλειμένος με βούτυρο και τηγανισμένος.
ΖΕΜΑΤΙΣΜΑ
2012-06-18 16:31
Το βούτιγμα ενός τροφίμου σε πολύ ζεστό νερό.
ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ
2012-06-18 16:31
Το ρόδισμα ενός τροφίμου σε πολύ καυτό λάδι ή βούτυρο.
Προϊόντα: 51 - 60 από 72